Savon beauté - 莎媞作坊

<傳統道地德國蜂蜜芥末籽醬之法式改良版> 無敵好吃啊!!

誰說鹹酥雞只能配胡椒鹽和辣椒粉吃呢??

誰說薯條只能搭配番茄醬吃呢??

法國人可不只是這樣吃的喲!! 哈哈 繼續看下去^^

法國人很常把這兩樣食物搭配"蜂蜜芥末籽醬"吃喔!! 什麼是"蜂蜜芥末籽醬"呢?

蜂蜜芥末籽醬其實是源自德國的"蜂蜜芥末醬"喲!!

傳統的"蜂蜜芥末醬"是美奶滋加上蜂蜜和黃芥末醬混合而成的蜂蜜芥末醬，是人見人愛的萬用醬，而且很容易做！

但是這個"蜂蜜芥末醬"傳到法國後，法國人把黃芥末醬改成芥末籽醬喔!!

Tammy個人偏愛法國MAILLE芥末籽醬，因為法國MAILLE芥末籽醬的香氣比黃芥末醬香且濃醇!!

現在就來介紹一下材料和作法喲!!

材料:

1.紅蔥頭10g

2.芥末籽25g

3.蜂蜜25g (如果不想吃那麼甜可以減量喔!!)

作法:

1.首先，先將紅蔥頭搗碎，法國紅蔥頭不會嗆鼻，如果擔心買的紅蔥頭會嗆鼻，有個小技巧可以泡冰水30分鐘喔!!

2.加入芥末籽醬

3.加入蜂蜜(Tammy喜歡加入花香氣味的蜂蜜，這樣搭配上鹹酥雞或是薯條，風味絕佳喔!!)

4.混和均勻就完成囉!!

5.把做好的蜂蜜芥末籽醬淋到鹹酥雞上，完成啦!!

哈哈!! 為了po這篇文教大家，今天藉機吃好多好多鹹酥雞喔!! 還稱Ram不在家ㄝ!!!