Savon beauté - 莎媞作坊

[Tammy愛料理]蟹肉酪梨沙拉作法-營養成分極高

家中如果有小孩開始吃副食品的,可以參考一下這道料理，

南法Montpellier因為很靠近西班牙,所以在料理和吃法上都有著西班牙的傳統食物喔！！

先來說說吃酪梨的好處,

可以強化心血管功能、降低膽固醇、幫助燃燒脂肪、抗發炎，

然而酪梨雖然營養成分高，但是台灣卻有很多小朋友和大人們不敢食用，

主要是因為酪梨的味道喲！！！　

因此，這裡會教大家如何調味,讓小小朋友也會比較好入口。

酪梨蟹肉沙拉的作法非常簡單，

材料:(四人份)

1. 酪梨 (Avocado) ， 2 個，去核，切半
2. 蟹肉450公克
3. 美乃滋50g
4. 芫荽(香菜) ，2 株，切碎
5. 萊姆汁(Lime Juice) ，1/4 大匙
6. 鹽， 1/2 茶匙
7. 黑胡椒粉，少許

作法:

1. 先將一半酪梨切塊 ,稍微壓碎然後加入, 再加入美乃滋、芫荽屑、萊姆汁、鹽和黑胡椒粉，拌勻成沙拉。
2. 再將一半的酪梨切片,不要壓碎,然後鋪上剛剛拌勻的沙拉,再加上蟹肉和香菜葉即可擺盤上桌喔!!